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Windstar Cruises bietet Vollwertmenüs auf pflanzlicher Basis an

Windstar Cruises bietet Vollwertmenüs auf pflanzlicher Basis an

Windstar Cruises hat angekündigt, mit der National Health Association (NHA) zusammenzuarbeiten, um auf allen sechs Yachten ein neues Vollwertmenü auf pflanzlicher Basis einzuführen.

Als Veganer freue ich mich, dass die Kreuzfahrtlinie mehr Auswahlmöglichkeiten bietet, die Veganern, Vegetariern, Gesundheitsbewussten und allen anderen gleichermaßen gefallen.

Das Menü, das vegan, glutenfrei und ohne Zusatz von Salz, Öl und Zucker zubereitet wird, wird ab Juni 2023 flottenweit verfügbar sein.

Der Schritt ist eine Reaktion auf die gestiegene Nachfrage der Kunden nach pflanzlichen Lebensmitteln sowie auf das anhaltende Engagement von Windstar, seinen ökologischen Fußabdruck zu reduzieren.

Wie das pflanzliche Menü entwickelt wurde

Das neue Menü wurde in Zusammenarbeit mit der National Health Association erstellt , die Fachwissen und Beratung zu vollwertiger pflanzlicher Ernährung und Lebensweise bereitstellte.

Wanda Huberman, Geschäftsführerin der NHA, arbeitete eng mit dem kulinarischen Team von Windstar zusammen, um Rezepte zu entwickeln, die den Standards der Organisation entsprachen. Das Ergebnis ist eine Speisekarte mit nahrhaften und köstlichen Gerichten, die wunderschön präsentiert werden und eine große Auswahl bieten.

Wie das pflanzliche Menü entwickelt wurde

Was steht auf der Speisekarte?

Laut Peter Tobler, Director of Hotel Operations bei Windstar, der für den Lebensmittel- und Getränkebetrieb zuständig ist, spiegelt die neue Speisekarte das Engagement des Unternehmens für die Bereitstellung gesunder und nachhaltiger Lebensmitteloptionen wider.

Tobler weist darauf hin, dass vegetarische und vegane Ernährung nicht immer gesund ist und dass Mahlzeiten nur minimal verarbeitet und zubereitet werden müssen, um wirklich gesundheitsfördernd zu sein.

Durch das Angebot einer vollwertigen, pflanzlichen Speisekarte ist Windstar in der Lage, seinen Kunden gesunde und köstliche Lebensmitteloptionen anzubieten und gleichzeitig die Umweltbelastung zu reduzieren. Die neue Speisekarte entstand aus der Ausrichtung mehrerer pflanzlicher Gruppen, deren Beliebtheit seit Beginn der Pandemie deutlich zugenommen hat.

Was steht auf der Speisekarte

Reiseberaterin Lisa McCarl, die auf Windstar mehrere Pflanzengruppen gebucht hat, stellt fest, dass eine große Nachfrage nach gesunden Reisemöglichkeiten besteht.

„Immer mehr Menschen ändern ihre Essgewohnheiten, um ernährungsbedingten Krankheiten vorzubeugen und sie zu heilen. Warum machen Sie es ihnen nicht einfach, ihren gesunden Lebensstil auf der Reise ihres Lebens fortzusetzen? Windstar leistet phänomenale Arbeit bei der Verwirklichung gesunder Kreuzfahrten“, sagt sie.

Das Endergebnis

Die neue Partnerschaft von Windstar Cruises mit der National Health Association ist eine willkommene Entwicklung, die gesundheitsbewusste Kunden sicherlich ansprechen wird.

Die neue Speisekarte bietet eine Reihe nahrhafter und köstlicher Gerichte, die zudem ökologisch nachhaltig sind und das Engagement des Unternehmens für die Bereitstellung gesunder und nachhaltiger Lebensmitteloptionen widerspiegeln.

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